廚具在（zài）很多朋友的眼裏麵都是一個模糊的概念，到底廚具都有哪些分類，都分為一些（xiē）什麽類別，說到底（dǐ），廚具還是（shì）有很（hěn）大講究的，大致也可以（yǐ）分為很五大類， 第一類是儲藏用（yòng）具（jù）；第二類是洗滌用具；第三類是調理用具；第四類（lèi）是烹調用具；第五類是進餐用具，首先我會為大家講解的是第四類烹調（diào）用具。

  烹調用具主要（yào）是（shì）指 炒菜鍋、鍋鏟、電飯煲、高壓（yā）鍋，爐具、灶具和烹（pēng）調時的相關（guān）工具和器皿。隨著廚（chú）房革命的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家（jiā）庭。在這些廚具裏麵有五（wǔ）金的，也有矽膠廚具，還有五金（jīn）和（hé）矽膠混合的廚具，根據其使用的特點，選擇不（bú）同的材料，針對他們的特性（xìng），使用起（qǐ）來是（shì）很受歡迎的。目前從我們矽（guī）膠（jiāo）廚具領域來（lái）看，這方麵的廚具也有很多類。但是目前廚具市場，還是以五金的份額較大，比較五金（jīn）的特點也是器獨有的，但（dàn）是矽膠廚具也有他特（tè）別的個性和特點。

  矽膠鍋鏟就是矽膠廚具中的烹調用具，也許在大家的印象中（zhōng），炒菜都是用那種五金的鍋（guō）鏟，但是矽（guī）膠鍋鏟也是可以炒（chǎo）菜的，可以（yǐ）油煎，可以高（gāo）溫沸水煮，也可以用在燉煮食物中。矽膠鍋鏟的頭部跟手柄部位全部（bù）都是純矽膠加工成型的，是屬於純矽膠廚具係列，但是也可以做（zuò）是五金包膠廚具（jù），也叫包膠矽膠鍋鏟。產品中（zhōng）的矽膠是食品級（jí）矽膠，完全可以通過SGS機構的檢測（cè），均能有（yǒu）FDA、LFGB檢測證書方可作為商品進行在市場流通。

  後期我會為大家繼續介紹關於廚具的其他類別，讓大家多了解矽膠矽膠廚具帶給我們的好處。