目前很多（duō）家庭都會自主動（dòng）手隻做烘焙食物，也讓烘焙餐廚具市場得到響應，近幾年蛋（dàn）糕（gāo）烘焙烤盤（pán）在市場上熱受消費者的青睞，不同的形狀與創新（xīn）圖案做出來的糕（gāo）點讓（ràng）生活更充滿了儀式感，總所周知目前市場上矽膠蛋糕模還是（shì）有一定的銷售份額，而隨著（zhe）蛋糕烘焙餐具的發展競爭，也讓很多（duō）人對矽膠餐廚具的質量產生疑（yí）慮，購買到劣質低廉的餐廚具，所（suǒ）以今（jīn）天（tiān）我們就位各位消費者講解（jiě）如何鑒別矽膠蛋糕模的品質與質量！

　　安全性：任何產（chǎn）品在售賣（mài）過程中都會將安全（quán）考慮在第一位（wèi），矽膠烘焙模更（gèng）不例外，它是長期與食物接觸為一體所以在安全方麵更加不能忽視，所以矽膠蛋糕模的安全性固然重要。

　　從結構上考（kǎo）慮純矽膠（jiāo）烘焙模不會產生安全隱患，不過目前很多矽膠蛋（dàn）糕模廠家在生產過程中考慮到材質太軟所以會（huì）加五金以及塑（sù）膠材質在矽膠模具當中可能（néng）會產生一些安全隱患，比如五金泄漏有尖銳的邊角等（děng），

　　從材料考慮，消費者需要判定（dìng）產品是否（fǒu）屬於真真正正的矽膠材質，目前有（yǒu）很多塑膠材質，比如（rú）樹脂膠，TPU以及搪膠等不同的膠種都用來隻做蛋糕模，讓消費者無法判定材料是否屬於安全環保，所以在加工（gōng）過程中盡可能將材料判別（bié）清（qīng）楚，並且還需要辨別矽膠材料是否達到安全食品級，目前可判定的為氣相膠以及普通膠，而食品級矽膠蛋糕模是需要（yào）完全達到安全食品等級，辨別方法可以經過拉伸延長查看是否產生發白（bái）霧狀，如有（yǒu）霧狀產品材料則為普通（tōng）膠，如沒有變（biàn）色則為氣相食品級矽膠。

　　功能性，在功能方麵矽（guī）膠蛋糕模更多考慮的是實用性，比如耐高低溫是否能夠清洗便捷，在清理時是否有清理不到位的地方，脫模效果，產品的脫模是比較重要的過程，在蛋糕完（wán）成烘焙過後是否（fǒu）會產（chǎn）生蛋糕無法（fǎ）成（chéng）型，達不到完全脫模，並且有尖角直（zhí）角會遺留下殘留物等等。

　　品（pǐn）質判定，矽膠廠家在生產過程中由於（yú）矽膠烘焙（bèi）模具都屬於尺寸偏大的一類，所以在加工時難（nán）免會在（zài）產品上出現品質問題，比（bǐ）如出（chū）現黑點雜物以（yǐ）及（jí）表麵披風（fēng）氣泡等等，這一（yī）類（lèi）不（bú）良現象在都屬於加工過程中所產生的問題但是很多廠家QC質檢（jiǎn）也難免會出（chū）現漏檢，所以需要目視產品的整體外觀。